Blog zum Thema Hygiene-Ampel

Die von den Verbraucherschutzministern für Anfang des Jahres angekündigte Sauberkeits-Ampel für Gaststätten ist immer noch nicht eingeführt. Inzwischen ist es sogar fraglich, ob sie überhaupt kommt. Gäbe es die Hygiene-Ampel, stünde sie bei solch einem schmutzigen Abfluss wohl auf Rot. Foto: Istock/Stephan Zabel Trier. Wer in diesen Tagen in ein Restaurant geht, sollte dank der …

Bremen (dpa) – Verbraucher sollen künftig auf den ersten Blick erkennen können, ob in einem Restaurant oder in einer Hotelküche sauber gearbeitet wird. Die Verbraucherschutzminister der Länder wollen heute auf einer Sondersitzung in Bremen eine «Hygiene-Ampel» für Lebensmittelbetriebe beschließen. Diese soll die Ergebnisse der letzten amtlichen Überprüfung anzeigen. Grün steht dabei für «keine Mängel», Gelb …

Sofort einsetzbare Handlungsanleitungen, Checklisten und Vorlagen zur Vermeidung von lebensmittel- und hygienerechtlichen Beanstandungen in der Gastronomie. Ab 2012 wird trotz heftiger Kritik ein bundesweit einheitliches Hygiene-Bewertungssystem für die Gastronomie eingeführt. An einer gut sichtbaren Stelle muss dann ein„Ampel-Symbol“ bzw. ein gleichwertiger, aussagekräftiger Aushang ausgehängt werden, der deutlich zeigt, wie es um die Hygiene in Ihrem …

Wie auch Sie so ein Schmuddel-Lokal erkennen 25.05.2011 — 00:00 Uhr     Von GUIDO ROSEMANN Seit letzter Woche ist es amtlich: Die Hygiene-Ampel für gastronomische Betriebe kommt. Kunden sollen so in Zukunft vor Ekel-Restaurants gewarnt werden. Doch die Wirte und der Gaststätten-Verband Dehoga laufen gegen die Pläne Sturm. Jetzt meldet sich auch Deutschlands berühmtester Gastwirt Christian Rach …

Rotlicht für schmutzige Restaurants   (19.05.2011) Letztlich hilft nur Vertrauen – denn wie es tatsächlich um die Hygiene in Restaurant-Küchen bestellt ist, wissen die Gäste bislang nicht. Das wollen die Verbraucherschutzminister der Länder nun ändern. Sie plädieren für die Einführung einer Hygiene-Ampel für Restaurants und Gaststätten. Von Michael Götschenberg, MDR, ARD-Hörfunkstudio Berlin Wie sauber wird hier …

Ein solches Plakat soll ab Inkrafttreten der neuen Hygiene-Ampel im Januar 2012 an den Eingangstüren der Restaurants zu sehen sein. Wie wir berichteten (Restaurant-Ampel schon 2012), einigten sich die Verbraucherschutzminister der Länder auf die Einführung der Hygiene-Ampel. Diese wird die Qualität der Hygiene in gastronomischen Einrichtungen Deutschlands transparenter gestalten: grün für gute Hygiene, gelb für …

Keineswegs ist Suchmaschinenoptimierung oder kurz SEO ( Search Engine Optimization ) Zauberwerk. Allerdings wird es schon ein wenig als solches verkauft. Jeder Suchmaschinenoptimierer behauptet er weiß wie man am besten optimiert und kennt bessere Tricks und Geheimnisse als die Konkurrenz. Und die meisten Optimierer wollen Ihre Geheimnisse nicht preisgeben. Richtig allerdings ist, dass niemand ganz …

Karlsruhe (kth) – Ab Januar kommenden Jahres soll eine Hygiene-Ampel in Gaststätten, die Ergebnisse der letzten Hygieneprüfung anzeigen. Die Plakette soll künftig in jedem Gastronomie-Betrieb Baden-Württembergs vorzufinden sein. Lediglich Imbissbuden und Betriebe ohne Alkoholausschank sollen nicht von der neuen Regelung betroffen sein. Wir wollten daher von Ihnen wissen: Restaurant-Plakette: Hygienebarometer auch für Imbissbuden? Ein Lebensmittelkontrolleur …

KREIS LUDWIGSBURG Gastronomen zeigen der Hygiene-Ampel die Rote Karte Um Restaurantgänger vor Schmuddellokalen zu warnen, wünschen sich Verbraucherminister und -schützer bundeseinheitliche Hygiene-Ampeln. Die sollen Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen öffentlich anzeigen. Gastronomen im Kreis haben dagegen Angst vor Geschäftsschädigung. Christian Jagiella, Inhaber des Restaurants „Schiff“ in Remseck, ist nach eigener Aussage ein gebranntes Kind. Ein Blogger habe …

Gewinnen Sie eine Betriebsinspektion mit Hygiene-Experte Rainer Nuss! Eine Betriebsinspektion ist der erste Schritt, um eventuelle Hygienemängel in Ihrem Betrieb aufzudecken. Nutzen Sie jetzt die Chance, eine professionelle Inspektion für Ihren Betrieb oder Ihr Unternehmen zu gewinnen! Beantworten Sie einfach die drei folgenden Fragen – die Antworten finden Sie leicht beim Lesen der Informationen auf …